きなこ入りクッキー（30〜40個）

?@小麦粉とべ一キングパウダーを合わせてふるいにかける。

?Aボールにバターを入れ泡立て器で白っぽくなるまで練り砂糖を加えてよく混ぜ合わせておく。

?B?Aに卵とエッセンスを加えてよく混ぜる。

?C?Bに?@ときなこを加えさっくりと混ぜあわせ一つにまとめる

?D打ち粉をした板にとり麺棒で4ミリ厚さに伸ばして抜き型に好みの形を作る。

?F160℃のオーブンで15分焼く。

蕎麦粉入りクッキー（30〜40個）

?@小麦粉とべ一キングパウダーを合わせてふるいにかける。

?Aボールにバターを入れ泡立て器で白っぽくなるまで練り砂糖を加えてよく混ぜ合わせておく。

?B?Aに卵とエッセンスを加えてよく混ぜる。

?C?Bに?@と蕎麦粉を加えさっくりと混ぜあわせ一つにまとめる

?D打ち粉をした板にとり麺棒で4ミリ厚さに伸ばして抜き型に好みの形を作る。

?F160℃のオーブンで15分焼く。

塩味 胡麻ビスケット（30〜40個）

?@小麦粉とべ一キングパウダーを合わせてふるいにかける。

?Aボールにバターを入れ泡立て器で白っぽくなるまで練り卵を加えてよく混ぜ含わせておく。

?B?Aに?@と胡麻を加え水を加え硬さを調節する。

?D打ち粉をした板にとり麺棒で4ミリ厚さに伸ばして抜き型に好みの形を作る。

?F180℃のオーブンで12〜15分焼く。

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